Archives de catégorie : Viaggi

Dame Nature a parlé, ça déborde!

20 août 2018 Mienville

Dame Nature a parlé, noblesse oblige on devra trier 😉

Dame nature a parlé, ça déborde!

Ces dernières semaines j’ai écouté les gens, ceux qui se plaignent que les gens ne trient pas, ceux qui se plaignent de devoir trier, ceux qui ne trient qu’à moitié et qui se plaignent que ça ne suffise pas, ceux qui se plaignent des élus quels qu’ils soient et qui font le contraire de ce qu’ils demandent même si c’est stupide, ceux qui ont la flemme tout court, et même ceux qui ne sont pas au courant! Bref tout le monde se plaint et la terre se plaint encore plus.

Dans les motivations du non tri il y a de tout, du légitime et du contestable. Tout d’abord faisons sa fête à la légende urbaine qui dit que quand le gros sac qui pue arrive au dessus du volcan putride de Prunelli il y a des elfes de maison comme Dobby qui trient vite vite les sacs avant qu’ils ne sombrent dans l’abysse, sachez que c’est faux car quand le sac arrive là il sombre tout entier dans la terre comme si vous l’aviez jeté dans le jardin et il y accomplit son destin de pollueur.
Ensuite il y a ceux qui ne veulent pas aller loin pour jeter les poubelles mais qui ne veulent pas les bacs tout prêt à cause du bruit et des nuisances : insoluble problème!
Puis encore ceux qui ne s’en sortent pas dans leur cuisine car la poubelle déco choisie avec goût il y a 30 ans n’a qu’un seul compartiment et que du coup c’est le bordel avec des sacs partout et en toute sincérité chez moi aussi la cuisine commence à être de moins en moins déco avec le gros tas d’emballages et le bidon du compost que j’ai toujours peur d’oublier. Plusieurs fois pendant l’été je l’ai oublié en cuisine et j’ai eu des vers qui grouillaient sur le sachet beurk c’est dégoûtant alors maintenant je ne l’oublie plus mon compost ça c’est sur!

Je n’ai pas la solution à tous ces freins au tri et je n’ai pas encore vraiment réfléchi à comment m’organiser moi même, mais franchement peu importe quelle est la motivation pour ne pas trier la seule motivation qui vaille est celle en faveur du tri. On finira bien par trouver une solution au bruit aux nuisances au bordel dans la cuisine plus tard, mais là il faut trier pour recycler car le volcan déborde.

J’ai donc créé ce « meme » à partir d’une oeuvre de Edmund Blair Leighton, Accolade, qui représente une Dame armant un chevalier dont j’ai modifié le blason, puis j’ai ajouté le texte: « Par le Saint Bidon Jaune le Bleu le Vert et le Brun tu veilleras sur ton prochain en triant tes poubelles.

Dimanche 19 Août à Ghisoni. Incivilités et solidarité, quand la bonne volonté entre en guerre contre la mauvaise. Vinceremu.

Bénévoles au nettoyage des incivilités dans la nature à Ghisoni opération 2018

Matinée entre ghisonais pour nettoyer les incivilités du cimetière en deçà du mur. J’en ai profité pour saluer mon père et tous les miens pas le temps de s’émouvoir allez au boulot. Alors par pitié pour l’âme de vos défunts pensez aux fleurs biodégradables, c’est plus cher mais bien plus sincère que ces cochonneries en tissu de plastique et surtout les bougies électriques c’est vraiment de la pollution qui ne sert a rien. Il suffit d’allumer un cierge a l’église puis d’aller sur la tombe prier chanter rire et pleurer tout votre amour et votre chagrin. Une bise a tous 😘
www.medusa.corsica

Photo de groupe relevée sur la page de la commune de Ghisoni: https://www.facebook.com/100001900961360/posts/2173968299343181/

Récolte en contrebas du cimetière, des fleurs en plastique et des pots cassés.

Actualité du 7 Août 2018

« Quand tu chantes une main sur le cœur une main sur l’oreille que tu m’aimes je te crois seulement si tu tries tes poubelles. »
Corsica

Dorénavant la tendance c’est le selfie au bacs de tri.

Viaggi

Sur la route de Ghisoni, boutique Ottavi à Gara

3 août 2018 Mienville

Il se dit que la plus jolie ruelle de Ghisonaccia se trouve à la gare et j’avoue qu’à chaque fois que je passe par là mon regard se perd dans cette vue de pierres bien entretenues; C’est ici dans une de ces jolies maisons restaurée avec goût et en parfait accord avec l’architecture locale que l’échoppe Ottavi a ouvert ses portes. Depuis dehors déjà le ton est mis, et pierres apparentes boiseries et matières brutes nous accueillent aussi à l’intérieur. Les formes généreuses des tommes et les petits fromages ronds attendent dans un environnement frais et authentique que l’on vienne les cueillir, on peut choisir son affinage préféré et les grandes formes peuvent être coupées à la demande au poids. On peut ici acheter des fromages qui sont très différents de ceux conditionnés pour la grande distribution, différence d’emballage mais aussi de type d’affinage et même de recette. Il est possible d’essayer des nouveautés pas encore lancées sur le marché, j’y ai goûté un « stagionatu » en test qui ne se trouve nulle part ailleurs et c’est un délice qui promet. Depuis la boutique on voit à travers la vitre un hâloir bien fourni qui sert de réserve en complément de ce qui est présenté dans les étagères réfrigérées, avec vue sur les séries de formes à l’affinage dans un cadre à l’ancienne mais avec toute la modernité de conservation et de respect des normes. L’huile d’olive Ottavi est également proposée ici en différents contenants assortis, soit de table ou de réserve, même son emballage noir s’accorde au fer forgé de l’ambiance déco de l’ensemble. Derrière la boutique se trouve le hâloir principal, énorme bâtisse ancienne et élégante qui telle la chocolaterie de Willy Wonka fera rêver les fans de fromage.

Sur la route de Ghisoni il n’y a pas que des méduses 😉 Je recommande à ceux qui veulent visiter mon atelier de « La Méduse du Fium’Orbu » à Saint Antoine de faire également une pause gustative et authentique à la gare dans l’échoppe Ottavi. Informations sur le site http://www.fromagerie-ottavi.fr/content/7-la-fromagerie Fromagerie Route de la Gare 20240 Ghisonaccia

#ghisonaccia #ghisoni #corseorientale #tourisme #rural

Don’t shoot the old nanny! Elle indique le bon chemin!

Entrée dans la boutique Ottavi avec vue sur le hâloir annexe

Intérieur du hâloir annexe de la boutique Ottavi

Tomme brebis et chèvre Ottavi petite forme

Fromage de brebis petite forme, pasteurisé ou lait cru au choix

Table centrale avec plateaux de dégustation

Huile d’olive Ottavi en bouteille de verre ou en conserve d’alu

Soucis du détail déco jusque dans le plafond vitré wouah!

Hâloir principal de la fromagerie Ottavi

Compil productions Ottavi fromages et huile d’olives

10 août complément de reportage.

Ce matin les portes du hâloir se sont ouvertes pour le transfert des formes, les fromages changent de hâloir pour se rapprocher de la boutique et les étalages se vident. Charlie Ottavi m’explique qu’au printemps tout était plein et que maintenant il ne reste que cette partie encore à l’affinage, normal il faut bien le manger et après il n’y en a plus! Il m’explique comment avec du pin laricio et autres belles essences de bons artisans et de bonnes machines ils ont tout fait à l’ancienne, de l’isolation des portes avec intérieur en liège à celle du toit ainsi que toutes les étagères d’affinage des formes. On a parlé normes et au delà car il faut s’adapter, il m’a expliqué le lavage des fromages et le nettoyage du bois pour maintenir une hygiène constante, j’ai entendu un passionné heureux de communiquer sur son savoir faire. L’ancien hôtel de la gare lui aussi est entièrement rénové dans le même esprit, portes épaisses doublées de liège pour maintenir le frais et fermetures en fer forgé quasi médiévales chinées tout exprès. Je me suis dit que cette histoire de liège dans les portes si j’avais su …. tout ce travail fait rêver. En fait en réfléchissant bien à propos de médiéval … il ne manque que les oubliettes!

Système de refroidissement et boiseries de conditionnement des formes

Viaggi

Reportage au Domaine Amuredda

12 juillet 2018 Mienville

C’est sur la route de Poggio à Prunelli di Fium’Orbu que se trouve le domaine Amuredda, une courte balade entre la mer et les collines, au bout d’un sentier parfumé à travers champs.

Si vous y allez lors des visites guidées comme je l’ai fait ce matin, vous en saurez plus sur les secrets de fabrication à la méthode BIO et sur les propriétés des plantes. La distillerie et la boutique sont au centre de la propriété et des cultures dans un cadre authentique et agréable, j’ai pu admirer les énormes rangées de fleurs cueillies au séchage juste après la récolte, admirer des yeux et du nez car l’odeur de fleur est délicatement omniprésente lors de toute la visite. J’ai découvert ce matin que la méthode qu’utilisent ces producteurs agricoles a plus de quatre mille ans et que le procédé est inchangé, en opposition aux méthodes modernes et chimiques des produits industriels.

Une présentation détaillée est faite de chaque plante et en fonction de ce dont on a besoin pour soi même on sait quelle fleur est faite pour chacun de nous, selon si on a la peau ceci ou cela ou si on veut juste s’assurer d’être belle forever sans tricher. J’ai également appris que la même plante, selon le sol et le climat où elle pousse développera des propriétés différentes, et bien sûr l’immortelle qui pousse en Corse est la plante de beauté par excellence au sens même moléculaire du terme.

Pour ceux qui aiment les visites à thème le domaine propose des activités comme les visites guidées, les ateliers de fabrication de savons et des balades à poney dans les cultures pour les enfants, ainsi que des ateliers de massage pour utiliser les huiles de la distillerie: informations sur le site de lOffice de Tourisme de Corse Orientale http://www.corseorientale.com/domaine-a-muredda.html

Domaine Amuredda, huiles essentielles et cosmétiques. Certifié BIO, cultivé distillé produit et vendu sur place. Référencé dans le guide de la route des sens authentiques de Corse : http://www.gustidicorsica.com/fr/8-132/producteur/francisci.html

Site internet pour la vente par correspondance www.domaine-amuredda .fr

Reportage en photos et montage vidéo

Récolte de fleurs d’immortelles de Corse

présentation de la distillerie de l’alambic et de ses secrets

explications sur la séparation de l’huile essentielle et de l’hydrolat

le sentier vers la propriété à travers les champs de plantes

Pour finir comme tout ce que j’aime m’inspire j’ai réalisé ces petites sculptures en forme de mouflon à partir de mes flacons vides de sérum à l’immortelle.

Domaine Amuredda, huiles essentielles et cosmétiques. Certifié BIO, cultivé distillé produit et vendu sur place. Site internet pour la vente par correspondance Domaine Amuredda .fr

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Viaggi

Salse di Nirano, Italia

29 avril 2018 Mienville

Un dimanche à la campagne pas comme les autres dans un étrange paysage. Ces geysers crachouillent en bulles épaisses de l’eau argileuse et avec les années se forment ces monticules assez volumineux. J’imagine facilement que les épaisses coulures d’argile ont dû craqueler au soleil de ces derniers jours et dessiner ces effets de matière surprenants, comme si un éléphant avait marché sur des amphores étrusques. Ce qui est impressionnant c’est de se savoir debout sur des tonnes d’argile dans une quantité monumentale agglutinée depuis le commencement des temps et concentrée là juste sous mes godasses empoussiérées. Quel dommage que j’aie vu ce panneau sur lequel était écrit l’interdiction d’en ramasser, sinon j’aurais volontiers bourré mes poches de cette poussière fine et claire qui semble si bien durcir au moindre rayon de soleil …. Le comble pour une modeleuse de se trouver en plein milieu de ça et de partir bredouille! On se sera contentés de la balade dans les vignes de l’air pur des collines et de l’étrangeté du paysage, mais je peux vous assurer que la première chose que j’ai faite en arrivant sur le site c’est d’y coller la main dedans, c’était plus fort que moi il fallait que je touche, et c’est si fin si doux j’imagine que ça doit super bien se travailler. Je vais sûrement en rêver ….

Salse di Nirano, Italia, geyser d’eau argileuse

Salse di Nirano, Italia, vue d’un geyser et de sa coulée de céramique craquelée

Salse di Nirano, explications des geysers

Marcher sur des tonnes de kilos d’argile pure …

Avec interdiction d’en ramasser …. quelle guigne!

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Lucie

1 avril 2018 Mienville

Cette année je n’ai rien créé dans le thème des oeufs des lapins ni des agneaux et en ce premier avril je n’ai même pas trouvé une blague à faire, mais j’ai trouvé une perle dans mes photos de famille qui vaut au moins un trésor entier. Cette image illustre bien le paradoxe de la tendresse que nous avons pour ces chevreaux et agneaux partagés en famille en parfaite communion.

Elle était si jeune et si belle, quelle chance d’avoir cette image un peu « posée » de ma grand-mère qui conserve pour toujours ce moment de vie et qui nous rappelle avec tendresse son souvenir.

Bonnes fêtes de Pâques à tous

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Application Gusti di Corsica

29 mars 2018 Mienville

Bonjour, aujourd’hui je m’adresse aux geeks fans de la Corse pour présenter une application bien utile aussi bien pour découvrir l’ile que pour me trouver! Il s’agit de l’application liée au site de la Route des Sens authentiques de Corse www.gustidicorsica.com que l’on peut télécharger pour Android sur Googleplay ici https://play.google.com/store/apps/details?id=fr.corsicaweb.gustidicorsica&rdid=fr.corsicaweb.gustidicorsica&pli=1 (Il existe une version IOS dans iTunes mais je n’ai pas pu la tester car j’ai un Android) Application développée par l’agence corsicaweb à Bastia. Je vous avais déjà parlé de ce programme de développement rural géré par l’Odarc #gustidicorsica à l’époque à laquelle mon atelier y avait été inscrit comme étape numéro 55 de la route « Corsica Livantina » dans un article spécifique que je vous invite à consulter ici: http://www.medusacorsica.com/2017/06/gusti-di-corsica-strada-di-i-sensi/ Pour les non-geek je remettrai le guide papier bien évidemment avec plaisir soit au marché soit à l’atelier.

application gustidicorsica par corsicaweb-bastia

application pour Android pour découvrir la Corse authentique

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Partir

10 février 2018 Mienville

Dans cette chambre était né mon grand-père en 1911. Quand on en admire la vue aujourd’hui, on est en droit de se demander pourquoi il est parti. Pourquoi partir quand on est heureux, pourquoi quitter un paradis pour un autre, pourquoi faire ce chemin qui nous attriste et dont le retour est souvent trop provisoire, pourquoi vivre toute une vie à attendre la retraite pour « rentrer ». Une fois au pays il racontait les parties de chasse au sanglier avec son père dans cet autre pays ou il avait été si heureux au loin tout en m’assurant que le bonheur était bien ici ou nous étions. Le goût de l’aventure l’ambition l’amour le devoir chacun sa vérité, chacun sa raison de partir et chacun ses entraves au retour. Quand on part on travaille on vit et si on a la chance d’être tombé dans un autre paradis, on y aime. S’ensuit inévitablement la naissance d’un nouvel attachement qui à chaque « retour » devient à son tour un regret, un manque nouveau. La diaspora et son sentiment d’exil se transmettent de génération en génération avec le même amour au goût amer.

Autre façon de partir.
« S’il m’arrive encore de m’étrangler de larmes à leur souvenir, souvent lorsque la situation est comique j’entends l’écho d’une autre voix que la mienne qui rit avec moi, quand un refrain passe à la radio une autre voix que la mienne couvre le son. Ceux qui ne sont plus ne nous quittent jamais vraiment. «

cimetière de Ghisoni janvier 2018 — Cimetière de Ghisoni janvier 2018

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Chroniques d’hiver en Corse

7 janvier 2018 Mienville

Au hasard des jours autour de Noël en plaine orientale et à Ghisoni, soleil neige fleurs verdure mer et vert et bleu tout en même temps.

Plage de Ghisonaccia en hiver

Centre ville de Ghisonaccia panneau de la route des sens authentiques avec indication vers mon atelier sur la route de Ghisoni.

Ghisonaccia direction l’atelier panneau route des sens www.gustidicorsica.com

Myrte

L’un des ânes de la troupe en bord de mer à Vignale, plage de Ghisonaccia.

âne du troupeau de Vignale à Ghisonaccia

Plantes grasses dans mon jardin

L’atelier en hiver

Atelier de la Méduse du Fium’Orbu en hiver

Sur la route de Ghisoni

Ghisoni, place de la fontaine de Neptune.

Ghisoni, la place entre l’église et le Palazu

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histoire de Myrte

22 octobre 2017 Mienville

grappa-myrte et perles bleues en pot à bouchon vert

Ce n’est pas la peine de me demander la recette, j’ai fait un mix prise de chou avec le wikipedia français et le wikipedia de Sardaigne car les exemples de dosages proportionnels en sirop des sites de recettes corse j’ai rien compris. Donc ce cru ci est un cru médusien très artistique à base de Grappa et baies de myrte Corse en vadrouille. On fait ce qu’on peut avec ce qu’on a et si c’est bon c’est bon si c’est pas bon c’est bon quand même. De toute façon à partir d’une bonne Grappa je ne pouvais pas faire du mauvais, et au moins c’est joli à voir. Reste à trouver une bonne excuse pour la goûter ….

Perles bleues en forme de baies de myrte avec feuilles vert-or. Pot récupéré avec bouchon customisé d’un gros cabochon jaune et méduse millefiori cerné de graines vertes.

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Ghisoni, 2017 et 1975

18 septembre 2017 Mienville Laisser un commentaire

Ces images de différentes époques sont combinées dans un montage vidéo sur le thème de « Ghisoni ». Je commence avec des photos prises cet été 2017 et quelques clichés de 2016 qui montrent des vues du village et quelques images de fête. Le Pin Fourchu il y a quelques années encore resplendissant et plus loin dans le temps Ninon de Toussaint filmée en VHS en 1985 ou 86. De cet été j’ai aussi ajouté une courte vidéo filmée dans le défilé de l’Inzecca. Le bonus 1975 est une petite surprise découpée dans un film de famille en super8, mon père avait filmé ses copains à la pétanque sur la place. Voilà donc un condensé de presque 6 minutes de Ghisoni, avec toute mon affection pour mon cher village et ses habitants. Bises, Cathy.

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Vidéo du défilé de l’Inzecca filmée en début de l’été 2017

Neptune en 360°